Former

La Banque Alimentaire propose divers formations pour ses salariés et bénévoles ainsi que pour le personnel des associations partenaires

FORMATION  : ACCUEIL et  ECOUTE
Module de formation de 12h en deux sessions de 6 h

Les objectifs de la formation :
-    Savoir reconnaître mes attitudes
-    Analyser l'attitude compréhensive pour la pratiquer
-    S'entraîner à la reformulation pour dialoguer
-    Reconnaître et nommer les émotions et les sentiments
-    Distinguer et analyser les difficultés et utiliser certains outils de résolution

 

FORMATION SECURITE  ALIMENTAIRE

La démarche consiste à connaître le "pourquoi" des risques et les précautions à prendre ; une fois ces bases comprises, l'application dans les circonstances concrètes de la vie s'avère plus facile , tant dans son propre foyer que dans les transferts et l'utilisation qui est faite des denrées distribuées .
-    Etat et évolution des microbes
-    Chaîne du froid
-    Hygiène alimentaire
-    Dates de consommation des produits
-    Particularités des produits (œufs, conserves, laitages ….)
sont évoqués de manière interactive durant une rencontre de 2 à 3 heures

 

FORMATION HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE
                                         
Cette formation s’adresse aux acteurs de l’aide alimentaire . Au travers des activités quotidiennes dans la structure, les sujets suivants sont abordés :
-    Pourquoi un aliment se dégrade
-    Comment conserver les aliments sains
-    Comment éviter qu’ils ne se dégradent
-    Les dates des produits
-    Les transports
-    Quelques points de règlement
-    Travail en atelier : Quels points je vais rectifier dès aujourd’hui, améliorations à moyen terme .